高溫閉式冷卻塔在食品行業有哪些運用

高溫閉式冷卻塔在食品行業主要用于給冷庫降溫，使冷庫始終處于低溫環境，更好地冷藏冷凍食物，保證食物的新鮮度。

1.我國作為農業大國，糧食、果蔬、肉類、水產品等農產品產量豐富，如何降低農產品的損耗率，保證產品安全就顯得尤為重要。

2.農產品加工業的發展對我國農業的發展至關重要，而農產品加工業的發展很大程度上取決于國家冷鏈物流行業發展的進程。冷鏈物流行業的發展需要相關的冷鏈裝備與之相配套和推進。

3.冷鏈物流泛指冷藏冷凍類產品在生產、貯藏運輸、銷售，再到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，維持產品的品質，減少產品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。冷鏈裝備是從供應鏈的角度來定義的。

4.各類產品有其獨特性，產品的供應鏈也具有獨特性。冷凍類產品，由于產品要求所處的環境通常為低溫或低濕共同特性，所以稱為冷凍產品，冷凍產品的供應鏈稱為冷鏈；

5.用于制造低溫、低濕環境的各類設備，稱為冷鏈裝。

冷卻塔的運行原理

1.冷卻塔的運行原理是利用水蒸發時吸收熱量的原理而使被冷卻液體冷卻。

2.噴淋水（冷卻水）貯于冷卻塔底部，工作流體（軟化水或其他液體）在閉式冷卻塔的散熱盤管內進行封閉循環，噴淋水由噴淋系統泵經水分配系統和噴淋嘴淋在盤管表面，一部分水被蒸發，吸走熱量，從而降低管內工作流體的溫度。

3.熱空氣中的水和未蒸發的水被擋水板截住并流經PVC熱交換層，PVC熱交換層中的水被流過的空氣冷卻，溫度降低，落入底下水盤，由水泵再循環至水分配系統，又回淋到盤管上，如此進行循環冷卻。